Literaturtipp
Top-Leistung im Sport durch bedarfsgerechte Ernährung
Dr. Alexandra Schek vermittelt in diesem Band das notwendige Know-how für eine bedarfsangepasste Ernährung in Training und Wettkampf.
Über das Buch
Das in der DSB-Trainierbibliothek erschienene Fachbuch vermittelt ernährungsphysiologisches Basiswissen und gibt fundierte Ernährungsempfehlungen für Sporttreibende im Leistungssport wie im leistungsorientierten Freizeitsport, für Erwachsene wie auch für Kinder und Jugendliche. Die Autorin geht ausführlich auf die Ernährungsbedürfnisse im Trainingsalltag und in der Wettkampfsaison ein. Auch Themen wie Nahrungsergänzungsmittel und angebliche Leistungsförderer, Fragen der Gewichtsreduktion und der Abgrenzung zur Essstörung werden erörtert.Über die Autorin
Dr. Alexandra Schek, Jahrgang 1968, ist Ernährungswissenschaftlerin und Heilpraktikerin. Sie ist im Arbeitskreis "Sport und Ernährung" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE und in der Redaktion der Zeitschrift "Leistungssport" tätig und hat Beiträge in renommierten Fachzeitschriften, lexikalischen Werken und Lehrbüchern publiziert.
Bibliographie
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